🥢昍牛犇牛肉麵
▫️牛肉麵（小）150
▫️小菜 30
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湯料、小菜皆“很滿意”的牛肉麵。
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一喝湯真的夠水準，絕非單薄無力的普通紅燒豆瓣湯頭，反倒像經萃取、揀選過紅燒湯頭幾個優點元素後表現出來，味道架構不繁，能用清晰穩健形容，真的好喝。
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此家牛肉除滷製好吃外，部位也給的極好，口口都能吃到勻稱肉筋帶來的軟嫩與滑順感，但肉塊上桌時，比湯汁略為溫涼，若店家有注意到此點，會更完美。
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小菜點了滷花生，用些許花椒提味，簡單小東西味道跟口感處理的皆好，猜想其他小菜也好吃。
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下次看到塑膠門簾，千萬別卻步不前。
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⏰：11:30-14:30、17:00-21:00（休日）
🚪：基隆市中正區義二路93號